Nous avons l'habitude d'acheter une bouteille d'eau lorsque nous avons soif à l'extérieur. Imaginez que vous vous interrogiez sur l'île grecque de Kos ou que vous admiriez les ruines de Pompéi. Il fait si chaud et vous êtes aussi sec qu'un os. Achèteriez-vous une bouteille d'eau auprès d'un vendeur local, ou vous précipitez-vous simplement vers un robinet de la ville pour boire gratuitement? Bien sûr, vous aimeriez choisir le premier, non?
Tout le temps, nous pensons qu'il est sécuritaire de boire de l'eau en bouteille. La bouteille est hermétiquement fermée, l'étiquette dit «pas de pollution», avec des images de ruisseaux de montagne et de nature vierge imprimées dessus. Par exemple, Voss déclare que son eau provient du sud de la Norvège, l'une des terres les plus pures du monde, tandis que l'eau de 402 Volcanic s'écoule du pied d'un volcan éteint dans la péninsule de Banks, en Nouvelle-Zélande. Cependant, les marques ci-dessus sont chères et s'adressent à ces consommateurs haut de gamme. Devinez d'où vient la majeure partie de l'eau embouteillée bon marché? Le robinet! Aquafina de Pepsi et Dasani de Coke sont deux des nombreuses marques qui filtrent réellement l'eau du robinet.
Est-il sécuritaire de boire de l'eau en bouteille?
Récemment, selon une étude menée à l'Université d'État de New York, plus de 90% de toute l'eau en bouteille vendue dans le monde contientmicroplastiques. Les microplastiques sont de petits morceaux de plastique de moins de cinq millimètres, ce qui signifie qu'ils ont une plus grande surface spécifique (la partie de la surface totale disponible pour l'adsorption). Plus la surface spécifique est grande, plus sa capacité à adsorber les polluants est forte. C'est pourquoi les microplastiques peuvent être si nocifs pour la planète et la santé humaine. L'étude a analysé 259 bouteilles de 11 marques vendues dans 9 pays, révélant une moyenne de 325 particules de plastique par litre d'eau.
Outre les microplastiques, nous devons également prêter attentionantimoine, un métal blanc argenté utilisé notamment dans la fabrication d'alliages. Et les composés composés d'antimoine agissent également comme catalyseur pendant le processus de production de bouteilles en plastique, de sorte que l'antimoine soluble pénètre dans l'eau potable et nuit à notre corps humain à long terme. Les scientifiques constatent que la teneur en antimoine des eaux souterraines naturelles est de un sur un billion, tandis que celle de la nouvelle eau embouteillée atteint 160 fois plus que celle des eaux souterraines. Au fil du temps, ce chiffre continuera d'augmenter. Un apport élevé en antimoine provoquera des nausées et des vomissements et peut même être mortel.
L'eau embouteillée peut avoir un effet néfaste sur leenvironnementainsi que. Aujourd'hui, environ 2,7 millions de tonnes de plastique sont utilisées chaque année pour fabriquer des bouteilles d'eau, dont la plupart sont extraites du pétrole. La quantité d'huile est suffisante pour alimenter 100 000 voitures aux États-Unis. Et puis, qu'arrive-t-il à toutes ces bouteilles quand on a fini? 86% finissent dans des décharges, mettant de 400 à 1 000 ans à se dégrader, ou dans des incinérateurs, où ils sont brûlés, libérant des gaz toxiques et laissant des cendres contenant des métaux lourds dans le sol.
Eau en bouteille vs eau du robinet
Dans la plupart des cas, l'eau en bouteille et l'eau du robinet sont sûres et saines à boire.
La Food and Drug Administration réglemente l'eau en bouteille, obligeant les fabricants d'eau en bouteille dans les aspects suivants:
1. des réglementations «standard d'identité» qui définissent différents types d'eau embouteillée;
2. des règlements «standard de qualité» qui fixent les niveaux maximaux de contaminants - y compris les contaminants chimiques, physiques, microbiens et radiologiques - autorisés dans l'eau embouteillée;
3. La réglementation des «bonnes pratiques de fabrication actuelles» (CGMP) qui exige que l'eau en bouteille soit sûre et produite dans des conditions sanitaires.
L'Environmental Protection Agency des États-Unis réglemente l'eau du robinet. Quelqu'un peut se demander si l'eau du robinet est toujours sûre pendant la pandémie de COVID-19. L'EPA affirme que les citoyens peuvent également continuer à utiliser et à boire de l'eau du robinet, car «la présence du virus COVID-19 n'a pas été détectée dans les approvisionnements en eau potable et sur la base des preuves actuelles, le risque pour les approvisionnements en eau est faible.»
Cependant, l'eau en bouteille coûte plus cher que l'eau du robinet. Les calculs montrent qu'à un prix de 1 $ à 4 $ le gallon, l'eau livrée en bouteille coûte en moyenne 400 $ chaque année, surtout si vous achetez des bouteilles individuelles. Et il vous en coûte moins de 100 $ chaque année pour installer un système de filtration d'eau potable dans votre maison s'il est étalé sur la durée de vie du système.
En outre, vous pouvez dépenser plusieurs dollars supplémentaires pour acheter une bouteille de haute qualité pour récupérer l'eau du robinet, non seulement pour notre meilleure planète, mais aussi pour votre propre santé. D'une part, les bouteilles en acier inoxydable, en verre ou en céramique sont réutilisables, ce qui signifie que vous pouvez les utiliser une fois de plus, ce qui réduit votre contribution en créant moins de déchets au départ. En revanche, par rapport aux plastiques en général, ces matériaux mentionnés ci-dessus sont plus fiables (tant les matériaux eux-mêmes que le processus de production) et ont un impact moins négatif sur la santé.
